JSS: Vývoz saké v roce 2025 stabilně rostl a dosáhl rekordních 81 trhů.

TOKIO--(BUSINESS WIRE)--Vývoz saké v roce 2025 pokračoval v růstu jak z hlediska hodnoty, tak objemu, přičemž počet destinací vývozu dosáhl rekordních 81 zemí a regionů. Hodnota vývozu se meziročně zvýšila o 6 % na 45,9 miliardy jenů, zatímco objem vývozu vzrostl o 8 % na 33,55 milionů litrů (3,73 milionů beden po 9 litrech), což představuje druhý nejvyšší vývozní výkon v historii. Průměrná jednotková cena vývozu za láhev o objemu 750 ml meziročně poklesla o 2 % na 1 026 jenů.

Hodnota exportu se od roku 2020 téměř zdvojnásobila a CAGR za posledních pět let dosáhla 14 %. To podtrhuje pozici saké jako kategorie s vysokým růstem na celosvětové úrovni.

Asie zůstala největším exportním cílem s celkovou hodnotou exportu 28,8 miliardy jenů, což představuje meziroční nárůst o 8 % a 63 % celkové hodnoty exportu. Severní Amerika zaznamenala export v hodnotě 12,4 miliardy jenů, což představuje meziroční pokles o 1 % a je to jediný region, který klesl pod úroveň předchozího roku. Ačkoli současná hodnota exportu zůstává skromná, Latinská Amerika pokračovala v růstu, od roku 2020 se její objem čtyřnásobně zvýšil a počet cílových zemí se rozšířil na 10.

Čína byla největší cílovou zemí s hodnotou vývozu dosahující 13,3 miliardy jenů, což představuje meziroční nárůst o 14 %. Naopak vývoz do Spojených států meziročně poklesl o 3 % na 11 miliard jenů, což odráží pokles v druhé polovině roku. Mezi předními vývozními trhy zaznamenala Jižní Korea obzvláště silný růst, přičemž hodnota vývozu meziročně vzrostla o 17 % na 4,4 miliardy jenů, což je 4,5krát více než v roce 2020. Průměrná jednotková cena vývozu Jižní Koreje sice zůstává pod průměrem, ale nadále stabilně roste.

Hitoshi Utsunomiya, ředitel Japonské asociace výrobců saké a šóčú („Japan Sake and Shochu Makers Association“, JSS), komentoval tento růst zvýšeným mezinárodním zájmem po zápisu tradičních znalostí a dovedností výroby saké s plísní koji na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO v roce 2024. Upozornil také na posílené propagační a vzdělávací aktivity, včetně účasti na mezinárodních veletrzích, akcích souvisejících s Expo a vzdělávacích programech realizovaných společně s Association de la Sommellerie Internationale.

Do budoucna bude JSS pokračovat v posilování svých aktivit nejen na zavedených trzích, ale také v rozvíjejících se regionech, jako je střední a východní Evropa a Latinská Amerika. Prostřednictvím iniciativ, které zdůrazňují potenciál saké pro párování s jídlem, jeho zážitkovou hodnotu a kulturní význam, si JSS klade za cíl dále komunikovat přitažlivost saké spotřebitelům po celém světě.

Text této zprávy v původním, zdrojovém jazyce je oficiální verzí. Překlad této zprávy do jiných jazyků poskytujeme pouze jako doplňkovou službu. Text zprávy v původním, zdrojovém jazyce je jedinou právně závaznou verzí této tiskové zprávy.