外交、商業、創新：2026年巴黎國際食品展聚焦全球食品挑戰

巴黎--(BUSINESS WIRE)--(美國商業資訊)-- 30.5萬名專業人士、8000家參展廠商、192個國家和地區參與：巴黎國際食品展再次印證其全球食品領域影響力、商業與食品創新平台的角色。

本屆巴黎國際食品展(SIAL Paris)在法蘭西共和國總統的大力支持下舉辦，於10月21日落幕。為期五天的展覽會使巴黎成為全球食品產業的中心。G7農業部長會議、主賓國印度以及糧食主權議題，成為本屆展覽會的核心亮點。

巴黎國際食品展：各國匯聚之地

在地緣政治緊張與國際貿易格局變遷的背景下，巴黎國際食品展強化了其國際對話平台的角色。10月19日，一場聚焦糧食安全與主權的高等級會議聚集各國農業部長、G7代表以及歐盟委員Christophe Hansen。超過100個外交和國際代表團出席了此次活動。

這種國際化視野也體現在主賓國印度的參與上——約150家參展廠商亮相，彰顯了展覽會適配全球食品貿易動態演變的能力。

巴黎國際食品展：商機落地之處

憑藉72%的國際參觀者比重，巴黎國際食品展再次鞏固了其主要商業加速器的地位。參觀者代表了1000億歐元的採購力，而透過AI驅動的配對工具，展覽會組織了超過15,000場商務洽談。

法國以600多家參展企業的規模成為第二大參展國，藉助這一策略平台開拓新市場。身為SIAL網路的旗艦展覽會，巴黎國際食品展連結著全球食品市場。

巴黎國際食品展：明日食品誕生之所

迎來30周年慶典的SIAL創新展區創下歷史新高，共展出超過2750款產品，其中775款入選，反映出消費者對感官愉悅、機能性健康價值和休閒零食不斷變化的期待。超過650家新創企業以及SIAL for Change的企業社會責任倡議，彰顯了產業的蓬勃活力。

身為獨特的市場觀察平台，巴黎國際食品展也為產業轉型提供了寶貴洞察。2026年SIAL洞察報告揭示十大趨勢，SIAL高峰會以及專為街頭食品設立的StrEat Lab等新展區，共同彰顯了飲食習慣和消費者行為的快速演變。

展望2028

2028年10月，巴黎國際食品展將在巴黎北郊維勒潘特和巴黎布林歇兩大場館持續擴充，進一步鞏固其全球食品產業策略交匯點的地位。

關於巴黎國際食品展
自1964年以來，巴黎國際食品展一直是全球規模最大的農食產業專業展覽會。該展覽會每兩年舉辦一次，匯聚產業專業人士和主要參與者，旨在探索產業趨勢、展示創新成果，並在國際範圍內擴大商機。

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