IFF lanza Omni-Bos™ PHY para ayudar a los productores lecheros a maximizar el valor nutricional del alimento

La nueva tecnología de fitasa libera nutrientes presentes en el alimento mejorando la eficiencia productiva, la rentabilidad y la sostenibilidad

NUEVA YORK--(BUSINESS WIRE)--IFF (NYSE: IFF), líder mundial en sabores, fragancias y biociencias, anunció hoy el lanzamiento de Omni-Bos™ PHY, una innovadora enzima fitasa desarrollada específicamente para bovinos lecheros. La tecnología ayuda a los productores a mejorar el aprovechamiento de nutrientes y la eficiencia alimentaria al liberar nutrientes presentes en el alimento, permitiendo que las vacas obtengan un mayor valor nutricional a partir de los ingredientes utilizados en la dieta. Omni-Bos™ PHY se lanzará inicialmente en las regiones de Medio Oriente, África y Asia-Pacífico.

“Creemos que el futuro de la nutrición de las vacas lecheras consiste en ayudarlas a obtener más valor de los nutrientes presentes en su alimentación.”, afirmó Regina Cortada, vicepresidenta de Animal Nutrition & Health de IFF. “Nuestra investigación cuestionó la creencia ampliamente aceptada de que las vacas lecheras utilizan completamente el fitato contenido en su alimentación. Encontramos que la degradación del fitato suele ser incompleta, limitando la disponibilidad de compuestos nutricionales valiosos para los animales. Omni-Bos™ PHY fue desarrollado para liberar esos nutrientes y ayudar a los productores a mejorar la eficiencia alimentaria, respaldar los objetivos de sostenibilidad e incrementar la rentabilidad”.

Se proyecta que la producción mundial de leche crezca un 2% anual durante la próxima década, aumentando la presión sobre los productores para mejorar la productividad gestionar los costos de alimentación y avanzar en los objetivos de sostenibilidad. La alimentación continúa siendo uno de los mayores costos de la producción lechera, lo que convierte a la eficiencia nutricional en una oportunidad clave para los productores que buscan mejorar la rentabilidad y el desempeño.

El fitato, un compuesto presente de forma natural en muchos ingredientes utilizados en la alimentación animal puede unirse a nutrientes y reducir su digestibilidad y disponibilidad para el animal. Aunque la tecnología de la enzima fitasa se ha utilizado ampliamente durante décadas en la producción avícola y porcina, su eficacia en bovinos lecheros históricamente ha sido limitada.

“Las enzimas fitasa tradicionales no fueron diseñadas para soportar las condiciones digestivas únicas de los bovinos lecheros”, señaló Ester Vinyeta, directora de Innovación de Animal Nutrition & Health de IFF. “Omni-Bos™ PHY fue desarrollado específicamente para rumiantes y está diseñado para mantener su actividad en segmentos del tracto digestivo donde puede liberar nutrientes que, de otro modo, permanecerían inaccesibles. Esto permite a los productores lecheros extraer un mayor valor nutricional de los ingredientes presentes en la dieta, al tiempo que reduce las pérdidas de nutrientes”.

Además de ayudar a las vacas en lactación a utilizar una mayor proporción de las proteínas, el fósforo y los minerales presentes en el alimento, Omni-Bos™ PHY puede reducir la necesidad de la suplementación adicional con fósforo y aminoácidos protegidos, así como facilitar el uso de fuentes alternativas de proteína. Como resultado, la enzima proporciona una mejor eficiencia alimentaria, contribuye a reducir los costos de alimentación y reduce la excreción de nitrógeno y fósforo al medio ambiente.

La enzima es adecuada para su uso en concentrados, premezclas y raciones totalmente mezcladas (TMR, Total Mixed Rations), y ha sido evaluada exhaustivamente durante todo su desarrollo. En un estudio en vacas lecheras suplementadas con Omni-Bos™ PHY, fue observada una reducción del fitato no degradado en el abomaso en aproximadamente un 70 % en comparación con una dieta control. Estudios adicionales realizados en vacas lecheras en lactancia demostraron que Omni-Bos™ PHY:

• Mejoró la digestibilidad del fósforo y del fitato.
• Redujo la excreción de nitrógeno y fósforo.
• Incrementó la digestibilidad de nutrientes, incluyendo proteína bruta y calcio.

En conjunto, estos hallazgos demuestran la capacidad de Omni-Bos™ PHY para mejorar la utilización de nutrientes y ayudar a los productores lecheros a maximizar el valor de cada tonelada de alimento, al mismo tiempo que contribuye a sistemas de producción más sostenibles.

Para obtener más información sobre Omni-Bos™ PHY, visite https://www.iff.com/animal-nutrition/products/omni-bos-phy

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