Un rôle actif dans la fraîcheur : ProAmpac présente ProActive Intelligence Shelf Protect

CINCINNATI--(BUSINESS WIRE)--ProAmpac, leader mondial de l'emballage souple et de la science des matériaux, présente la série ProActive Intelligence™ Shelf Protect (SP), qui offre aux producteurs alimentaires un nouveau moyen de contribuer à préserver la qualité des produits et à réduire les pertes coûteuses. Conçue pour certaines applications dans la viande, les produits de la mer et les produits laitiers, cette technologie est conforme aux exigences de la FDA et de l'USDA pour les usages prévus sur le bœuf frais, le porc frais, les saucisses cuites, la charcuterie, le saumon frais et le fromage frais.

Cet emballage biotechnologique alimentaire contribue à réduire la croissance microbienne associée à l'altération des aliments dans les applications prévues, ce qui favorise une durée de conservation plus longue tout au long du stockage et de la distribution. La biotechnologie brevetée de Shelf Protect est intégrée directement dans le film d'emballage alimentaire.

« Pour les transformateurs de viande, chaque produit perdu représente un investissement en production, en emballage et en distribution qui reste non réalisé », déclare Sam Kessler, ingénieur principal en innovation chez ProAmpac. « Shelf Protect donne aux clients un nouvel outil pour préserver cette valeur, en apportant une technologie d'emballage actif aux gaines rétractables et aux films sur lesquels ils s'appuient. »

Conçue pour aider les clients à réduire les pertes liées aux démarques, aux coulages et aux mises au rebut, Shelf Protect préserve la clarté de l'emballage sans altérer les propriétés physiques et de soudure du film, et ne nécessite aucun étiquetage supplémentaire sur l'emballage pour les applications approuvées, hormis une date « à consommer jusqu'au » ou « à consommer ou à congeler jusqu'au ». Des études menées par des fabricants alimentaires et des laboratoires tiers ont démontré une durée de conservation prolongée pour le bœuf frais, le porc frais et les saucisses cuites dans les applications testées, ainsi qu'une amélioration des indicateurs de qualité liés à l'altération microbienne et au développement d'odeurs pendant le stockage. Les gains de durée de conservation varient selon le produit, les conditions de transformation, la charge microbienne initiale à l'emballage, les pratiques de stockage et d'autres facteurs opérationnels, ce qui exige des essais alimentaires au cas par cas.

ProAmpac s'est associé à Copperprotek pour développer sa technologie Shelf Protect. « Notre collaboration avec l'équipe de science des matériaux de ProAmpac intègre la biotechnologie brevetée de Copperprotek dans des formats d'emballage qui aident les producteurs alimentaires à maintenir la qualité des produits et à prolonger la durée de conservation », déclare Javier Lavin, fondateur de Copperprotek.

ProAmpac intègre Shelf Protect à trois offres d'emballage : les gaines rétractables sans os et tubestock TruTite-SP-1000, les gaines rétractables avec os et tubestock ClearShield®-SP-1000 et les films formables et non formables Envio^®-SP-1000.

Shelf Protect élargit le portefeuille ProActive Intelligence de ProAmpac, qui regroupe des technologies d'emballage actif et intelligent, et traduit l'investissement continu de l'entreprise dans des solutions de science des matériaux répondant aux enjeux d'emballage alimentaire de ses clients.

Pour plus d'informations sur les solutions durables de ProAmpac, veuillez contacter [e-mail] ou consulter ProAmpac.com.

À propos de ProAmpac

ProAmpac est une entreprise mondiale de premier plan dans l'emballage souple, avec une offre produit complète. Nous proposons des solutions d'emballage créatives, un service client de premier ordre et une innovation primée à un marché mondial diversifié. L'approche de ProAmpac en matière de durabilité, ProActive Sustainability, propose des produits d'emballage souple innovants et durables qui aident nos clients à atteindre leurs objectifs en la matière. Notre travail est guidé par cinq valeurs fondamentales qui constituent la base de notre réussite : intégrité, intensité, innovation, implication et impact. Basé à Cincinnati, ProAmpac appartient à PPC, aux côtés de la direction et de co-investisseurs. Pour en savoir plus, consultez ProAmpac.com.

À propos de PPC

ProAmpac fait partie de PPC, une société d'investissement à vocation familiale spécialisée dans les partenariats avec des entreprises familiales, fondées par leur fondateur ou détenues par leur direction, dans des sous-secteurs ciblés des produits manufacturés et des services. Sa base d'investisseurs différenciée, ancrée par des investisseurs familiaux, permet une prise de décision alignée, des structures de transaction flexibles et une focalisation sur l'atteinte d'objectifs d'affaires de long terme. Pour en savoir plus, consultez PPCPartners.com.

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