Le cabernet ayant reçu 95 points est à découvrir sans tarder : voici le cabernet sauvignon « Wakefield Jaraman Estate »

Le célèbre cabernet australien fait son entrée en Ontario dans le cadre d'une édition limitée.

TORONTO--(BUSINESS WIRE)--L'un des meilleurs cabernets d'Australie vient d'arriver en Ontario ! Récompensé par une note impressionnante de 95 points, le Wakefield Jaraman Cabernet Sauvignon 2023 est désormais disponible en édition limitée dans certains magasins LCBO : c'est donc une bouteille à ne pas manquer avant qu'elle ne soit épuisée.

Riche, raffiné et conçu pour être partagé, le Jaraman est un cabernet de renommée internationale, idéal à apporter lors d’un dîner entre amis, à déboucher pour célébrer un événement marquant ou à déguster dès qu’une occasion mérite quelque chose de spécial.

Le millésime 2023 a obtenu 95 points au Concours international des vins et spiritueux VINUS, a été nommé « cabernet sauvignon de l’année » lors de l’Asia Wine Ratings avec 94 points, et a reçu 93 points ainsi que le titre de « Meilleur vin d’Australie » au Frankfurt International Wine Trophy.

« Le cabernet fait partie de ces vins vers lesquels on revient sans cesse. Il a le don de rendre toute réunion un peu plus spéciale, et Jaraman incarne cela à merveille », a déclaré Justin Taylor, membre de la troisième génération de la famille à l’origine de Wakefield Wines. « Nous sommes extrêmement fiers de la reconnaissance dont a bénéficié le millésime 2023 et nous avons hâte que les amateurs de vin de tout l’Ontario découvrent une bouteille d’exception pour les moments qui comptent. »

UN CLASSIQUE MODERNE, TYPIQUEMENT JARAMAN

Le cabernet australien est de retour sur le devant de la scène, et Jaraman est prêt à saisir cette occasion.

Chaque région apporte son propre caractère à la bouteille, s’unissant pour former un cabernet aux arômes généreux, à l’équilibre magnifique et à la finale onctueuse et raffinée. À la fois gracieux et audacieux, Jaraman laisse une impression mémorable dès la première gorgée.

La saison de croissance de 2023, plus fraîche, a contribué à apporter davantage d’intensité et d’expression au fruit, tandis que 14 à 18 mois de vieillissement dans des fûts de chêne français principalement usagés ont ajouté de la profondeur et de la richesse. Dans le verre, les arômes de cerise noire et de cassis se mêlent à des notes de menthe, de bois de cèdre, de chocolat et à de délicates notes florales.

Conviviaux et faciles à déguster, le Jaraman est prêt à être dégusté dès aujourd’hui ou à être conservé pour une future célébration. C’est une bouteille autour de laquelle il fait bon se réunir, que ce soit à votre propre table ou chez quelqu’un d’autre.

NE MANQUEZ PAS L’OCCASION DE LE DÉCOUVRIR PAR VOUS-MÊME

Les amateurs de vin de l’Ontario n’ont que peu de temps pour découvrir le Jaraman. Disponible en exclusivité dans certains magasins de la LCBO au prix de 24,95 $, ce cabernet très apprécié est proposé en édition limitée ; vous n’aurez donc pas beaucoup de temps pour le découvrir par vous-même.

Achetez-le à la LCBO pour 24,95 $ : Wakefield Jaraman Cabernet Sauvignon – LCBO 142398

À propos de Wakefield Wines

À la fin des années 1960, la famille Taylor s'est donnée pour mission de créer quelque chose de durable... pas seulement un vignoble, mais une nouvelle référence dans la production viticole australienne. Elle a choisi les rives de la rivière Wakefield, dans la Clare Valley, en Australie-Méridionale, un terroir qui allait devenir célèbre pour ses vins dotés de structure, d'équilibre et de longévité. Dès le départ, l'ambition était claire : élaborer des vins qui résisteraient à l'épreuve du temps, que l'on choisirait en toute confiance pour toutes les occasions. Trois générations plus tard, cette philosophie perdure. Wakefield Wines crée des vins vers lesquels on revient en toute confiance, encore et encore. Cette confiance se retrouve dans chaque bouteille, dans sa structure, son équilibre et sa constance au fil du temps. À leur apogée, nos vins sont l'expression la plus pure du temps, du terroir et du savoir-faire, réservés aux occasions les plus spéciales. Des vins non seulement à déguster, mais aussi à choisir en toute assurance lorsque l'occasion exige quelque chose de plus.

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