Lanzamiento de «Japan Cellar»: se establece un referente internacional para las reseñas de sake, soju y vino japonés

Nuevo método de reseña internacional procedente de Japón

TOKIO--(BUSINESS WIRE)--Hyper-Productive Inc. (directora ejecutiva: Ayako Horiuchi) ha anunciado hoy la importante inauguración de «Japan Cellar», una nueva plataforma de reseñas e información dedicada al sake, el soju y el vino japonés, que establece un marco de evaluación internacional para las bebidas japonesas.

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Contexto
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Las exportaciones de bebidas alcohólicas japonesas han crecido rápidamente. Los ingresos por exportación alcanzaron aproximadamente 850 millones de euros en 2023, 4,5 veces más que en 2014. Sin embargo, en comparación con las exportaciones internacionales de vino de países como Francia (11 900 millones de euros) e Italia (7700 millones de euros), sigue existiendo una diferencia significativa.

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