Cargill五項創新成果榮獲2025年愛迪生獎，引領食品與農業的未來變革

Cargill在減少食物浪費、生質燃料、擴大蛋白質選擇、改善全球水資源取得途徑以及動物健康等方面的創新成果獲得肯定

明尼蘇達州韋扎塔--(BUSINESS WIRE)--(美國商業資訊)-- Cargill很榮幸獲得五項2025年愛迪生獎(Edison Awards)，這些獎項是對該公司大膽創新的肯定，這些創新正塑造著食品與農業的未來。從推動氣候智慧型農業發展，到在營養和水資源取得途徑方面實現突破，每一項得獎的解決方案都展示了Cargill如何建構一個更安全、更具韌性的食品體系。

愛迪生獎以發明家湯瑪斯·愛迪生命名，旨在表揚最優秀的創新成果，嘉獎那些解決全球挑戰、塑造市場格局並激發變革的產品和團隊。這是Cargill的創新成果連續第三年獲此殊榮。

Cargill技術長Florian Schattenmann表示：「每一項創新背後都有一個專注的團隊，致力於解決食品和農業領域的實際問題。這些獎項反映了推動我們團隊重新構想各種可能性的熱忱、協作精神和使命感，無論是改善全球營養狀況、減少食物浪費還是支援農民的生計。我為將這些解決方案變為現實的團隊以及他們在全球產生的正向影響感到無比驕傲。」

2025年的得獎創新成果體現了Cargill對於塑造食品與農業未來的承諾：

• [銀獎] 用於生質燃料的冬季薺藍——這是一種在季節間種植的耐寒油料作物，可做為涵蓋作物，在為農民帶來新收入的同時提供低碳燃料和飼料。2025年，種植面積實現倍增，並成功銷售給一家永續航空燃料(SAF)生產商和一家大型航空公司，使這種作物從農場到燃料都成為了氣候智慧型的成功範例。
• [銀獎] Cultivated Grade™培養基——這是一種可自訂且更經濟實惠的細胞培養基，旨在透過降低一項主要成本障礙，協助新興蛋白質技術實現規模化生產。該培養基是在頂尖新創企業的建議下開發的，是一款專門為支援多樣化蛋白質的未來而設計的解決方案。
• [銅獎] Cargill天然風味劑——這是一種專有的天然抗氧化劑混合物，可將碎牛肉的保存期限延長多達五天，超越了目前的解決方案，同時充分減少了食物浪費，並增加了零售的靈活性。該產品已被主要零售商採用，每年可望安全保存150萬磅碎牛肉。
• [銅獎] Cargill Currents——這是Cargill與全球水挑戰組織(Global Water Challenge)的一項共同倡議，透過量身打造解決方案來滿足當地需求，從而因應水資源挑戰。自2021年啟動以來，該合作專案已為超過15萬人改善了安全用水、環境衛生和個人衛生(WASH)條件，包括建造太陽能水泵和洗手站，以及展開關於WASH和節水型農業實務的社群培訓。
• [銅獎] REVEAL™ Layers——這是一項首創技術，能夠在現場準確且非侵入性地測量蛋雞的身體成分。它使用近紅外線(NIR)技術，可實現即時飲食調整，以降低飼料成本、延長產蛋期，並使每只蛋雞的產蛋量最多增加20枚。該系統已在多個國家投入使用，並已被證明能夠促成蛋雞的產蛋表現最佳化。

這些創新成果彰顯了Cargill做為處於全球食品體系核心的可信賴合作夥伴的角色，它與客戶、農民和社群攜手合作，開發出既能滋養人類又能保護地球的解決方案。

所有提名均由愛迪生獎指導委員會以及由2000多名資深企業高階主管、學者和創新專家組成的執行評審團進行評審。如欲瞭解更多關於愛迪生獎的資訊，請造訪www.edisonawards.com。

關於Cargill

Cargill致力於供應食品、原料、農業解決方案以及工業產品，以安全、負責任且永續的方式滋養世界。我們處於供應鏈的核心，與農民及客戶合作，採購、生產並運送與生活息息相關的產品。

我們旗下約16萬名員工帶著使命感進行創新，為客戶提供生活必需品以確保企業成長、社群繁榮、消費者生活安適。我們憑藉160年來經營家族企業的經驗，在展望未來的同時堅守公司價值觀。我們以人為本、我們志存高遠、我們正確行事——不僅是為了當下，也是為了子孫後代。如欲瞭解更多資訊，請造訪Cargill.com以及我們的新聞中心。

關於愛迪生獎

愛迪生獎設立於1987年，旨在表揚在新產品和服務開發、市場行銷、以人為本的設計和創新方面的卓越成就。往屆得獎者包括各產業首屈一指的企業和創新者。2021年，愛迪生獎設立了Lewis Latimer獎學金，以表揚具有創新性的黑人思想領袖。更多資訊請造訪edisonawards.com。

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