-
日本料理與飲食文化人力資源發展委員會（日本東京）2021年線上課程現在開始接受報名
日本料理與飲食文化人力資源發展委員會（日本東京）2021年線上課程現在開始接受報名
Share
東京--(BUSINESS WIRE)--(美國商業資訊)--
(美國商業資訊)--日本料理與飲食文化人力資源發展委員會(JCDC)
[https://tow.co.jp/program/]
我們現在開始接受線上培訓課程的報名，該課程旨在讓人們獲得有關日本料理和飲食文化的正確知識和技能。人們可在自己所在國利用線上培訓，學習由一流大廚教授的課程。這是在短時間內學習道地的日本料理基本技巧並獲得日本政府官方認證的絕佳機會。
報名截止日期：2021年6月30日
線上培訓：2021年7月25日-11月30日
* 日期為日本標準時間。
* 將主要根據報名文件來篩選參與者。
* 時間表可能會視情況進行調整。
[線上培訓簡介]
- 透過日本料理學院(Japanese Culinary Academy)監製的學習材料（影片和教科書）來學習日本料理的基礎知識。
- 凡通過線上培訓結業測試的培訓者均可參加由日本農林水產省(MAFF)舉辦的外國日本料理烹飪技能銅牌認證考試。
- 在培訓課程期間，來自於京都烹飪藝術學院（日本料理學院的合作學校）的培訓師將認真回答參與者的問題。
- 只要能夠上網觀看線上學習內容，便可以隨時參加該課程。
- 該課程將為所有參與者提供所需的日本廚房刀具、磨石和教科書（參與者必須自備食材）。
請瀏覽以下網站查看詳情。
[https://tow.co.jp/program/]
免責聲明：本公告之原文版本乃官方授權版本。譯文僅供方便瞭解之用，煩請參照原文，原文版本乃唯一具法律效力之版本。
Contacts
日本料理與飲食文化人力資源發展委員會(JCDC)
Yayoi Makino/Aya Hamasuna
郵箱：nihonshoku@tow.co.jp
Japanese Cuisine and Food Culture Human Resource Development Committee
More News From Japanese Cuisine and Food Culture Human Resource Development Committee
日本料理與飲食文化人力資源發展計畫：舉辦邀請非日籍廚師參加的培訓課程
東京--(BUSINESS WIRE)--(美國商業資訊)--自2016會計年度起，日本料理與飲食文化人力資源發展委員會（主席：Yoshihiro Murata）便一直在日本餐廳為受邀的海外非日籍廚師舉辦實作培訓課程和其他活動，以提高他們對日本烹飪藝術和烹飪技巧的認識。這些活動在由日本農林水產省(MAFF)資助的專案下進行，旨在培養有助於讓世界瞭解日本美食、料理和飲食文化魅力的國際日本料理人才。 https://tow.co.jp/program/ 在2020和2021會計年度，受新冠疫情影響，培訓專案不得不轉至線上舉辦。今年，培訓終於得以在實體環境舉行，共邀請線上培訓後篩選出的12名學員參加，培訓地點包括京都多家日本料理名店。2023年2月10日（週五），學員（外籍廚師）報告會、結業典禮和「海外日本料理烹飪技能認證」計畫的銅牌證書頒發儀式成功舉行，代表培訓課程圓滿結束。 * 海外日本料理烹飪技能認證 （日本農林水產省網站：https://www.maff.go.jp/j/shokusan/syokubun/tyori.html） 部分學員的評論如下：「培訓計畫讓我能透過在真正餐廳裡...
「2020年日本料理與美食文化人力資源發展計畫」（日本東京）現接受線上學員申請
東京--(BUSINESS WIRE)--(美國商業資訊)--一項日本料理培訓計畫現接受報名申請，該計畫針對那些認真研習日本料理的非日籍廚師，由日本農林水產省(MAFF)提供官方支援。 我們現接受線上培訓計畫的報名申請，參加者可學習有關日本料理和美食文化的真正知識和技能。在您本國即可學習到一流廚師教授的課程。這是在短時間內學習正宗日本料理技巧和獲得日本政府官方證書的絕好機會。 申請截止日期：2020年10月30日 電子學習課程：2020年10月19日-11月30日 即時線上課程（僅限部分學員）：2020年12月1日-2021年2月28日 （日期為日本標準時間） 學員可免費收看由日本料理學院(Japanese Culinary Academy)*2監管的頂級廚師*1的視訊！透過視訊和教材學習日本料理的基礎知識。 在計畫期間，來自著名京都調理師專門學校(Kyoto Culinary Art College)*3（日本料理學院的合作學校）的導師將仔細解答學員的問題。 完成電子學習課程的學員可參加由MAFF制定的日本料理烹飪技能國際認證（銅牌）證書*4考試。 只要能夠上網收看線上培訓視訊，即...
