Hibernia Line viert 14 juli met een baanbrekende culinaire samenwerking met Rachel Allen

De bestsellerauteur op het gebied van kookboeken en docente aan de Ballymaloe Cookery School stelt exclusieve menu’s samen voor de nieuwe veerdienst van Boulogne-sur-Mer

BOULOGNE-SUR-MER, Frankrijk--(BUSINESS WIRE)--Hibernia Line kondigt met trots een samenwerking aan met merkambassadrice Rachel Allen, een van de meest geprezen kookboekschrijfsters en tv-koks van Ierland. Zij zal de passagiers heerlijke culinaire ervaringen bieden tijdens de dagelijkse afvaarten tussen Frankrijk (Boulogne-sur-Mer) en Ierland (Cork).

Allen, een bekende chef-kok en kookdocente aan een van de meest gerenommeerde culinaire opleidingen van Ierland, de Ballymaloe Cookery School, heeft meer dan 3 miljoen kookboeken verkocht en wereldwijd tv-programma’s gepresenteerd. Allen zal de menu’s ontwerpen die onder haar toezicht zullen worden bereid op de St Patrick en MV Akka. Zij werkt nauw samen met de scheepskoks om maaltijden voor de passagiers samen te stellen. Hibernia Line vaart zes dagen per week tussen Boulogne-sur-Mer en Ringaskiddy in Cork, Ierland.

Rachel Allen zegt: “Ik vind het geweldig om samen te werken met Hibernia Line om leuke menu’s te maken waardoor passagiers het rijke culinaire erfgoed van Ierland kunnen ontdekken. En het is heel natuurlijk dat mensen verwachten dat ze de allerbeste ingrediënten krijgen voorgeschoteld. Gelukkig kunnen de passagiers van Hibernia Line genieten van verse, lokale Ierse producten."

Aidan Coffey, CEO en oprichter van Hibernia Line, zegt: "We zijn erg blij Rachel te mogen verwelkomen als de nieuwe merkambassadrice van Hibernia Line. Deze samenwerking toont de sterke en duurzame band tussen Ierland en Frankrijk, waarvoor Hibernia Line is opgericht. Rachels culinaire expertise maakt dit tot een werkelijk betekenisvolle samenwerking, en er is geen beter moment om dit aan te kondigen dan op de dag van de Bastille.”

Cork heeft een rijke culinaire geschiedenis en Hibernia Line zal zich inzetten voor lokale ingrediënten en de traditionele technieken die Allen gedurende haar hele carrière heeft geperfectioneerd.

Aan boord van Hibernia Line kunnen passagiers genieten van een menu dat in het teken staat van comfort, kwaliteit en hartige, seizoensgebonden gerechten. Denk bijvoorbeeld aan heerlijke Ierse rosbief en mals geroosterd lamsvlees met rozemarijn en knoflook, met een topping van muntgelei. Allen zal het menu per seizoen vernieuwen en daarbij de nadruk leggen op veelgeprezen gerechten uit Ierland. Hiermee doet zij recht aan de doelstelling van Hibernia Line om Ierland beter met het Europese vasteland te verbinden.

Reserveren is nu mogelijk via https://hibernia-line.com/hi-sale-summer-offers/.

Over Hibernia Line
Hibernia Line is de nieuwste veerbootmaatschappij van Ierland, die Boulogne-sur-Mer rechtstreeks met Ierland verbindt via zes afvaarten per week, elke week van het jaar. Het bedrijf, met hoofdkantoor in Cork, Ierland, vaart met moderne RoPax-schepen, de St Patrick en MV Akka op de route van Boulogne-sur-Mer naar Cork: een eenvoudige nachtelijke overtocht die de landbrug volledig omzeilt. Elke afvaart vervoert tot 600 passagiers in alle comfort, met hutten, eetgelegenheden en loungefaciliteiten aan boord, naast ruimte voor maximaal 130 vrachteenheden. Voor passagiers is het een ontspannen, zorgeloze manier om Europa te bereiken. Voor vervoerders en exporteurs is het een tijdbesparende verbinding die de toeleveringsketens in beweging houdt. Hibernia Line zet zich in om de directe Europese verbindingen te versterken en praktisch, betrouwbaar vervoer te bieden voor zowel passagiers als vracht.

Over Rachel Allen
Rachel Allen is een bestsellerauteur van kookboeken, tv-presentatrice en een veelgeprezen chef-kok aan de gerenommeerde Ballymaloe Cookery School in het graafschap Cork, Ierland. Rachel groeide op in Dublin en begon op 18-jarige leeftijd haar opleiding aan Ballymaloe; na haar afstuderen bleef ze daar werken als kok in het Ballymaloe House Hotel and Restaurant. Daar ontdekte ze haar passie voor lesgeven, waar zij zich vandaag nog steeds aan wijdt. Rachel heeft 14 enorm succesvolle kookboeken geschreven en speelde de hoofdrol in verschillende bijbehorende tv-series in 40 landen, waaronder Rachel’s Favourite Food, Bake, Rachel’s Everyday Kitchen en All Things Sweet.

Deze bekendmaking is officieel geldend in de originele brontaal. Vertalingen zijn slechts als leeshulp bedoeld en moeten worden vergeleken met de tekst in de brontaal, die als enige rechtsgeldig is.