Morinaga Milk obtient le statut GRAS auto-attesté pour LAC-Living+™, élargissant ainsi les opportunités aux États-Unis pour son ingrédient postbiotique

Ce postbiotique, dont l’efficacité est étayée par des données cliniques, favorise la bonne humeur et le bien-être tout en offrant une grande souplesse de formulation pour diverses applications

TOKYO--(BUSINESS WIRE)--Morinaga Milk Industry Co., Ltd. (TOKYO : 2264), l’un des principaux acteurs japonais du secteur des produits laitiers et des ingrédients fonctionnels, a annoncé aujourd’hui avoir obtenu le statut GRAS (Generally Recognized As Safe) par auto-certification aux États-Unis pour LAC-Living+™ (L. helveticus MCC1848), son ingrédient postbiotique exclusif. Cette avancée élargit la disponibilité commerciale de LAC-Living+ sur le marché américain et permet son utilisation dans les compléments alimentaires, les aliments fonctionnels et les boissons, favorisant ainsi le développement de produits conçus pour répondre à la demande croissante des consommateurs en matière de solutions de santé et de bien-être.

Intérêt croissant pour les postbiotiques et le bien-être mental

L’intérêt des consommateurs pour une gestion proactive de leur santé s’est considérablement accru ces dernières années, parallèlement à une prise de conscience grandissante du lien entre l’intestin et le cerveau, communément appelé axe intestin-cerveau. En conséquence, le marché mondial des ingrédients fonctionnels évolue au-delà des probiotiques conventionnels pour inclure les postbiotiques, des micro-organismes non viables et/ou leurs composants qui offrent des bienfaits physiologiques. Les postbiotiques suscitent un intérêt croissant en raison de leur stabilité, de leur innocuité et de leur facilité de formulation, en particulier dans des formats de produits qui posent des difficultés aux micro-organismes vivants. Ces avantages en font une option attrayante pour les fabricants à la recherche d’ingrédients fiables et fondés sur la science.

Morinaga Milk est à la pointe de la recherche et du développement dans le domaine des postbiotiques. En 2018, l’entreprise a obtenu le statut GRAS auto-attesté pour LAC-Shield™ (L. paracasei MCC1849), son premier ingrédient postbiotique. S’appuyant sur cette expérience, LAC-Living+™ représente la deuxième innovation postbiotique de l’entreprise, développée pour répondre aux besoins émergents des consommateurs dans le domaine de l’humeur et du bien-être mental.

LAC-Living+™ : des preuves cliniques au service du bien-être au quotidien

LAC-Living+™ (L. helveticus MCC1848) est un ingrédient postbiotique traité thermiquement, conçu pour allier crédibilité scientifique et flexibilité de formulation. Sa fonctionnalité a été évaluée dans le cadre d’études cliniques menées chez l’homme, qui suggèrent qu’une supplémentation en LAC-Living+ pourrait contribuer au bien-être mental et à la qualité de vie, en particulier chez les personnes confrontées au stress quotidien. Les résultats rapportés incluent des améliorations des indicateurs liés à l’humeur et à l’état psychologique, fournissant ainsi une base scientifique à son utilisation dans des produits destinés au bien-être mental. Au Japon, L. helveticus MCC1848 a également été reconnu comme ingrédient fonctionnel dans le cadre du système Foods with Function Claims (FFC), avec une fonctionnalité attestée pour aider à maintenir une humeur positive (vitalité) dans des situations impliquant un stress mental temporaire. Alors que la recherche sur l’axe intestin-cerveau continue d’évoluer, ces découvertes et avancées contribuent à enrichir le corpus de preuves étayant le rôle des ingrédients liés au microbiome dans les approches holistiques de la santé qui intègrent le bien-être physique et mental.

Avantages de formulation pour des applications variées

Outre son fondement scientifique, LAC-Living+™ offre d’importants avantages techniques pour le développement de produits.

En tant qu’ingrédient postbiotique, LAC-Living+™ est non viable, ce qui lui permet de conserver sa stabilité dans des conditions susceptibles de compromettre les micro-organismes vivants. Cela inclut l’exposition à des traitements thermiques, à l’humidité et à des environnements nécessitant une durée de conservation prolongée, ce qui le rend adapté à une grande variété d’applications. Ces caractéristiques offrent aux fabricants une plus grande flexibilité en matière de formulation et de conception de produits, favorisant ainsi son utilisation dans des catégories telles que les boissons prêtes à boire, les poudres, les barres, les bonbons gélifiés, les produits laitiers et les compléments alimentaires.

Soutenir l’innovation sur le marché américain

L’obtention du statut GRAS auto-déclaré représente une étape clé pour permettre une adoption plus large de LAC-Living+™ aux États-Unis.

« L’obtention du statut GRAS auto-déclaré pour LAC-Living+™ marque une étape importante pour notre portefeuille de postbiotiques », déclare Masashi Kamiya, directeur général de la division des ingrédients alimentaires fonctionnels chez Morinaga Milk Industry Co., Ltd. « Face à l’intérêt croissant pour le bien-être mental et les solutions de santé pratiques, nous pensons que LAC-Living+™ offre un fort potentiel pour aider nos partenaires à développer des produits innovants adaptés aux besoins en constante évolution des consommateurs. »

Morinaga Milk reste déterminée à faire progresser ses efforts de recherche et de développement d’ingrédients, en mettant l’accent sur la fourniture de solutions sûres, scientifiquement validées et faciles à mettre en œuvre sur le marché mondial.

À propos de Morinaga Milk Industry Co., Ltd.

Morinaga Milk Industry Co., Ltd. est l’une des principales entreprises laitières du Japon, forte de plus de 100 ans d’expérience dans l’exploitation de la valeur nutritionnelle des produits laitiers et des ingrédients fonctionnels.

La société est reconnue à l’échelle mondiale pour son expertise dans le domaine des probiotiques, des postbiotiques et de la recherche liée au microbiome, qui s’appuie sur des décennies de recherches scientifiques consacrées à la sécurité, à la fonctionnalité et aux mécanismes d’action des micro-organismes bénéfiques. Depuis les années 1960, Morinaga Milk mène des recherches sur les bifidobactéries et leur rôle dans la santé humaine, contribuant ainsi au développement de solutions de haute qualité, fondées sur la science, pour un large éventail d’applications.

Pour plus d’informations sur les probiotiques et les postbiotiques de Morinaga, rendez-vous sur : https://morinagamilk-ingredients.com/

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