L’indagine condotta da TSUNO Group rivela che il mercato dell’olio di riso in Giappone è in fase espansiva in relazione alla pandemia di COVID-19

In Giappone il mercato dell’olio di riso è cresciuto del 42% rispetto all’anno precedente. L’indagine di mercato riporta i dati delle vendite degli oli vegetali edibili della grande distribuzione in Giappone. La pandemia di COVID-19 ha comportato un aumento della cucina domestica e salutista.

WAKAYAMA, Giappone--(BUSINESS WIRE)--TSUNO Group (Sede centrale: Wakayama, Giappone https://www.tsuno.co.jp) ha analizzato i dati delle vendite di oli vegetali edibili e dell’olio di riso in Giappone. (Data di The Nikkei relativi a 64 importanti catene della grande distribuzione e 461 punti vendita del Giappone da marzo a maggio, riferiti al totale delle vendite).
Da quanto si evince, il mercato dell’olio di riso per uso domestico è cresciuto del 42% rispetto all’anno precedente.
Mentre le vendite degli oli vegetali sono aumentate dell’11% su base annua, il mercato dell’olio di riso e di sesamo ha fatto registrare un incremento del 42% durante lo stato di emergenza in Giappone.
La rapida espansione del consumo di questi due oli si spiega con la maggiore consapevolezza salutistica innescata nelle persone dalla pandemia di COVID-19.

[I dati]
La crescita del mercato degli oli vegetali edibili per uso domestico è da attribuirsi all’aumento del numero di persone costrette a rimanere a casa.
Dopo la dichiarazione dello stato di emergenza da parte del governo giapponese, il numero di persone che hanno iniziato a cucinare a casa è aumentato per varie ragioni tra cui telelavoro, chiusura delle scuole e dei ristoranti.
L’incremento della domanda di oli vegetali edibili è uno dei punti chiave da considerare per spiegare la rapida espansione del mercato dell’olio di riso.

L’aumento della domanda ha riguardato gli oli vegetali perché più sani e versatili.
L’olio di riso e di sesamo si prestano a molteplici utilizzi nella quotidianità.

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