EnjoyEvoo強化歐亞對話：計畫第二年印證高品質特級初榨橄欖油日益增長的市場需求

從地中海飲食在日本與台灣的普及，到EnjoyEvoo專案密集的機構與美食推廣活動，這項歐洲計畫的第二年標誌著認證特級初榨橄欖油在亞洲市場全面立足的關鍵進程。透過超過550天的推廣活動、13場研討會，以及持續擴展的餐廳、零售商、媒體與消費者網絡，為最終年聚焦特級初榨橄欖油「活力」主題奠定基礎。

臺北--(BUSINESS WIRE)--(美國商業資訊)-- 近年來，日本與台灣對地中海飲食文化的嚮往日漸濃厚，這場靜默而穩健的美食對話持續深化。以日本為例，國際期刊《油籽與油脂、作物與脂質》的研究指出，橄欖油與地中海飲食原則正逐步融入消費者日常選擇，人們被這種被視為均衡有益的飲食模式所吸引。

而在台灣，健康媒體如《今日商報》旗下《The Better Aging》專欄則描述地中海飲食如何在當地蛻變：透過創意融合藍魚、島嶼特色蔬菜與優質油脂，在保留地中海哲學精髓的同時，與在地風味展開對話。

在此背景下，由歐盟依據第1144/2014號法規共同資助、義大利橄欖聯盟Unaprol與CAP- Confederação dos Agricultores de Portugal）共同推動，已成為連結歐洲與亞洲市場的文化美食橋樑，透過品鑑會、培訓活動及目標行銷，提升認證特級初榨橄欖油的卓越品質認知。 歷經奠定知識基礎與品牌認知的首年運作，計畫第二年成功鞏固歐洲特級初榨橄欖油在日本與台灣的市場地位，深化與消費者、產業經營者、媒體及餐飲專業人士的對話。

第二年的成果印證了市場對這款產品日益增長的興趣——憑藉其品質與歷史底蘊，它已成為地中海飲食的支柱。同時也證明，透過系統化且持續的行動，能以推廣真實性、可追溯性與產品文化為媒介，拉近不同美食世界的距離。

欲全面理解此項工作範疇——作為五年計畫的一部分，在EnjoyEvoo專案首階段後，現正完成第二個三年階段——只需審視已達成的成果：

• 共舉辦13場培訓研討會，包含東京與茨城縣的10場活動及台灣地區的3場，對象涵蓋學生、餐飲專業人士與經銷商；
• 於東京10家餐廳舉辦逾200場推廣日，透過導覽品鑑與專屬菜單將歐洲特級初榨橄欖油融入餐飲體驗；
• 於台北及新北精選餐廳舉辦140場推廣日，深化歐洲橄欖油的感官與文化體驗；
• 於日本Buongustaio及La mia Italia連鎖店舉辦200日活動，消費者得以深入了解認證特級初榨橄欖油的產地、特性與應用方式；
• 於台灣知名連鎖品牌Goodwell舉辦140天推廣活動，該企業為健康養生與精品領域最具影響力之公司之一。

邁向專案最終年度：歐洲認證特級初榨橄欖油的活力貫穿始終

第二年活動以實質成果收官，無論互動數量或品質皆獲顯著提升。系列活動不僅鞏固歐洲特級初榨橄欖油在兩大市場的地位，更深化消費者對生產規範的認知，強化特級初榨橄欖油作為地中海文化象徵食品的認知。

如今，專案焦點轉向最終年度，將專注於特級初榨橄欖油的活力主題：此概念彰顯健康福祉、均衡飲食與感官豐沛性之間的連結，彰顯這款能融合不同地域與傳統的產品特質。

當亞洲消費者日益重視品質、可追溯性與健康生活方式之際，EnjoyEvoo 再次彰顯其作為地中海風味與文化大使的角色。憑藉新計畫階段前兩年奠定的堅實基礎，以及 EnjoyEvoo 啟動五年來累積的經驗，最後一年將成為鞏固這座文化橋樑的關鍵契機，這座橋樑注定將歷久彌新。

欲了解更多資訊並掌握最新動態，請造訪官方網站 https://enjoyevoo.eu/，並追蹤我們的 Facebook 與 Instagram 社群平台。