香港--(BUSINESS WIRE)--（ビジネスワイヤ） -- 第12回HKTDC香港インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・フェアが、11月7～9日に香港会議展覧中心で開催されます。今年は1000以上の海外出展者がこの見本市に参加し、世界中の素晴らしいワインとスピリッツを紹介します。
今年は、カナダ食品輸出者協会、チェコ・ブドウ＆ワイン生産者協会、ビジネスフランス、ベタンヌ+ドゥソーヴ、Wines of Germany、イタリア貿易振興会、日本貿易振興機構（ジェトロ）、ポルトガル農民連盟、ポルトガル・セトゥーバル半島ワイン、スペイン貿易投資庁（ICEX）、米国南部農産物輸出協会など、さまざまな国・地域や貿易関連組織のパビリオンがワイン＆スピリッツ・フェアに参加します。
香港貿易発展局（HKTDC）とヴェローナフィエーレS.p.A.の協力延長により、ヴィニタリー・パビリオンが今回もイタリアの高級ワインを紹介する最大級のパビリオンとして見本市に参加します。昨年の見本市に初登場し、ヴィニタリーが厳選したさまざまな高級オリーブオイルを紹介したワールド・オブ・オリーブオイルも引き続き出展します。
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今年期待される新たな展示は、厳選された地元のクラフトビール・ブランドを紹介するクラフトビール・パビリオンです。加えて、ワールド・オブ・オリーブオイル・ゾーンが人々の要望を受けて再び設置され、世界最高級の数々のオリーブオイルを紹介します。
業界内交流の促進
今年の見本市では、約70個のイベントを開催します。毎年、ワイン産業会議には100人以上のワイン専門家が集まります。今年は、アジア初のワインマスターのデブラ・メイバーグ氏が会議のアドバイザーとモデレーターを務め、「ゲームチェンジャー：ミレニアルボトルでのワイン販売」をテーマに業界の最新情報を紹介します。
加えて、この見本市では、香港理工大学ホテル・観光管理学院と協力し、アジア・ワイン・アカデミーを共同開催します。ここでは、ワインマスターのジーニー・チョー・リー氏とマスターソムリエのルー・ヤン氏が、カベルネに関する集中コースを開催し、参加者にワインの種類に関する知見を提供します。
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