ALPHARETTA, Ga.--(BUSINESS WIRE)--A Farm to Plate ma bejelentette, hogy azonnal elérhetővé válik a Farm To Plate (F2P), egy úttörő blokklánc-alapú származási és nyomon követési termék az élelmiszer-ellátási lánc számára, amely kiterjeszti az adatok átláthatóságának körét az élelmiszeripar helyi szintjére – végponttól végpontig, a termelőktől a fogyasztókig. A Farm to Plate platform megfelel a digitalizálás és az átláthatóság megnövekedett szabályozási követelményeinek a GS1 és az FDA FSMA 204. számú szabályának való megfelelés révén, és növeli a márka iránti bizalmat, a pénzügyi stabilitást és a hírnevet azáltal, hogy lehetővé teszi a fenntarthatóságra, a felelős gazdálkodásra, a fogyasztói átláthatóságra, valamint a visszahívások kockázatának és számának jelentős csökkentésére való összpontosítást. Lássuk, hogyan működik!
A Farm to Plate főbb jellemzői és előnyei
- Microtipping: Lehetővé teszi, hogy a végfelhasználók közvetlenül a termelőknek adjanak borravalót, amely biztonságosan, azonnal továbbításra kerül a blokkláncon keresztül, kiküszöbölve ezzel a közvetítőket és a csalás esélyét, miközben fellendíti a termelők csekély bevételeit.
- Megváltoztathatatlan, végpontok közötti követés és nyomkövetés: A megváltoztathatatlan, decentralizált információ biztosítja, hogy egyetlen érdekelt fél se jusson aránytalan információ birtokába, így kiküszöbölve az adathamisítás kockázatát.
- Biztonságos hozzáférés-szabályozás a blokklánccal kapcsolatos információkhoz: Az erős hozzáférés-szabályozás kifinomult szabályozást tesz lehetővé annak tekintetében, hogy ki milyen adatokhoz férhet hozzá, biztosítva, hogy a különböző felek csak a releváns, szükséges információkhoz nyerjenek hozzáférést.
- A GS1 szabványokra épül, és megfelel az FDA FSMA 204. számú szabályának.
A fogyasztók átláthatóság iránti igényének kielégítése a végpontok között
A globalizált élelmiszer-ellátási láncban, ahol az élelmiszereket kontinenseken keresztül szerzik be és szállítják, a fogyasztók által megkövetelt átláthatóság szintje a beszerzéstől kezdve a szállításon keresztül a tárolásig és egyéb részletekig példátlan. A kutatások azt is bizonyítják, hogy a fogyasztók 73%-a olyan márkákat részesít előnyben, amelyek fenntarthatóak, becsületesek és átláthatóak a termékek előállítási vagy termesztési módját és helyét illetően. A fenntartható termelés szintén előkelő helyet foglal el a kívánságlistájukon, és hajlandóak hatalmas – akár 30-40%-os – felárat fizetni a fenntartható módon előállított árukért. „A Farm to Plate forradalmi újdonság lesz azon élelmiszermárkák számára, amelyek erős identitást szeretnének kialakítani a fenntarthatóságra összpontosító modern fogyasztók számára. Az átláthatóság és a beszállítóikkal való közvetlen kapcsolat lehetővé tételével a márkák modern, tudatos vállalatként erős imázst vetíthetnek vásárlóik elé. Ez a fogyasztók és az élelmiszermárkák közötti bizalom hosszú útjának kezdete.” - Mika Liss, a Farm To Plate stratégiai tanácsadója.
A Farm to Plate kitölti az ellátási lánc hiányzó láncszemeit
Az élelmiszermárkák a szabályozási követelmények súlyával és a fogyasztók átláthatósági követelményeivel küzdenek. Az ilyen mélyreható és megbízható információk biztosítása egy összetett globális ellátási láncban kihívást jelent. A kézi folyamatoktól való erős függőség miatt az adatok sebezhetővé válnak a csalással szemben, és az megakadályozza, hogy az információ minden érdekelt félhez időben eljuthasson. A Farm to Plate engedélyezett blokkláncot, mesterséges intelligencia által vezérelt eszközöket és IoT-eszközökön keresztüli automatizálást használ, hogy hozzáférés-vezérelt, megváltoztathatatlan, valós idejű adatokat biztosítson a megfelelő érdekelt feleknek. „Az F2P-t nyílt, ipari szabványnak megfelelő technológiával hoztuk létre, amely zökkenőmentesen integrálható a meglévő rendszerekbe. A legjobb az egészben pedig az, hogy moduláris felépítésű, lehetővé téve számunkra, hogy szinte a végtelenségig bővítsük a képességeit, és a jövőbeni kiadások során építsük ki a funkciókat.” - Saptarshi Choudhury, a Farm To Plate termékért felelős alelnöke.
Fogyasztók és gazdálkodók összekapcsolása a fenntartható ökoszisztémákért
A népszerű üzenetküldő platformok, például a WhatsApp innovatív használatával, a hangátírással, a köznyelvi fordításokkal és az offline funkciókkal a Farm To Plate az első nyomkövetési megoldás, amely valóban hozzáférhető a halászok és a gazdálkodók számára. A microtipping révén a Farm to Plate kiaknázza a fogyasztók és gazdálkodók közötti kapcsolatot, hogy pénzügyi stabilitást biztosítson a termelői közösségnek, és csökkentse a túlgazdálkodás kockázatát.
„A Farm To Plate az első olyan élelmiszer-ellátási lánc megoldás, amely minden érdekelt felet összekapcsol a többiekkel, és a rendszer részévé teszi őket. Egyedülálló módon közvetlen kapcsolatot létesítünk a fogyasztók és a gazdálkodók között – egyetlen QR-kóddal biztosítva a fogyasztók élelmiszerekbe vetett bizalmát az átláthatóság és a termelők pénzügyi fenntarthatósága révén. Értékajánlatunkat az 5 T őrzi: Trace (nyom), Track (nyomon követés), Trade (kereskedelem), Tip (borravaló), Trust (bizalom) – közülük a borravaló a kedvencünk, mert ez elismerést nyújt a gazdálkodónak.” - Pramod Sajja, a Farm to Plate LLC. és a Paramount Software Solutions Inc. elnök-vezérigazgatója.
Amit a Farm to Plate-ről tudni érdemes
A Farm to Plate blokkláncért felelős csapatának elképzelése egy olyan termék kifejlesztése volt, amely átalakítja az élelmiszer- és italipar működését. A Hyperledger Fabric sikertörténetei azt eredményezték, hogy a nyílt forráskódú ökoszisztémát ennek a technológiának az előterébe helyezték. A Farm to Plate valami olyasmit akart építeni, ami változást hoz, és mégis egyszerűen adaptálható, hogy kitöltse a meglévő élelmiszer-ellátási lánc rendszerekben lévő hiányosságokat.
E közlemény hivatalos, mérvadó változata az eredeti forrásnyelven közzétett szöveg. A fordítás csak az olvasó kényelmét szolgálja, és összevetendo a forrásnyelven írt szöveggel, amely az egyetlen jogi érvénnyel bíró változat.
