Una nuova scoperta fondamentale nella ricerca di Morinaga Milk conferma la superiorità dei suoi ceppi di bifidobatteri residenti nell'uomo (HRB) nella metabolizzazione dei precursori delle tossine nell'intestino

Human-Residential Bifidobacteria (HRB) strains such as Bifidobacterium longum BB536, B. breve M-16V, B. breve MCC1274, and B. infantis M-63, significantly reduced the concentration of indole produced by Escherichia coli, a known indole producer (Figure 1). Subsequently, the research demonstrated that HRB strains can convert the potentially harmful indole into tryptophan (Trp) and beneficial indole-3-lactate (ILA) (Figure 2). The study also identified a new microbial metabolic pathway involving tryptophan synthase β subunit (TrpB) and aromatic lactate dehydrogenase (ALDH) in the conversion process (Figure 3), highlighting the sophisticated mechanisms by which specific HRB strains contribute to gut health. (Graphic: Business Wire)

TOKYO--()--Morinaga Milk Industry Co., Ltd. (TOKYO:2264), azienda giapponese leader nei prodotti lattiero-caseari, ha annunciato una scoperta rivoluzionaria nella ricerca fondamentale sui bifidobatteri residenti nell'uomo (HRB). Tramite una collaborazione congiunta con l'Università di Kyoto, la ricerca ha scoperto che un tipo specifico di bifidobatteri che vivono nell'uomo, detti anche HRB, ha la capacità di convertire i precursori di un componente potenzialmente dannoso in un metabolita benefico. Il team di ricerca ha scoperto un pathway metabolico precedentemente sconosciuto utilizzato dalle specie HRB che converte l'indolo, un composto potenzialmente dannoso, nell'acido indolo-3-lattico (ILA), un metabolita immunomodulatore.

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聯絡人

Morinaga Milk Industry Co., Ltd.
Ufficio PR e rapporti con gli investitori: Mitsunori Watanabe / Kazuaki Kajikawa
Divisione internazionale: Junichi Minami / Chyn Boon Wong
Email: interntl-pr@morinagamilk.co.jp
Sito web di Morinaga Milk: https://www.morinagamilk.co.jp/english/

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