TOKIO--(BUSINESS WIRE)--Morinaga Milk Industry Co., Ltd. (TOKYO: 2264), la empresa líder de productos lácteos de Japón, reveló hoy los resultados de un estudio nacional, realizado en forma conjunta con la Tokyo Healthcare University en Japón, acerca del estado de salud de más de 20 000 hombres y mujeres de mediana edad a edad avanzada, con el fin de investigar la relación entre el consumo regular de leche enriquecida con calcio que contiene Bifidobacterium longum BB536 y el estado de salud.
Los resultados revelan que los sujetos que consumen, regularmente, leche probiótica fueron menos propensos a experimentar fracturas y diversas enfermedades, y mostraron una mejoría en el olvido, la calidad de vida en la vida diaria, que apoya los beneficios de B. longum BB536 para el antienvejecimiento.
"Los resultados obtenidos de este estudio vincularon el consumo continuo de la leche probiótica suplementada con B. longum BB536 para reducir algunos riesgos de enfermedades, como el cáncer de colon, y para ayudar a prevenir ciertos problemas relacionados con el envejecimiento de mediana edad para los adultos mayores, en áreas como la falta de memoria, por ejemplo", declaró el Dr. Taeko Shimoda, Profesor del Tenshi College, Profesor Emérito de la Tokyo Healthcare University.
"A pesar de que otros componentes de la leche, como el calcio, también podrían haber contribuido a los resultados de la presente encuesta, se cree que B. longum BB536 posee una función importante desde un punto de vista de la mejora de la salud intestinal y la relación con el eje intestino-cerebro".
La Encuesta Muestra el Potencial de Consumo de Leche Probiótica para el Antienvejecimiento
Los cuestionarios fueron distribuidos a hombres y mujeres de mediana edad y a adultos mayores con edades comprendidas entre los 50 a 80 años con o sin experiencia de consumir "la leche fortificada con calcio que contiene BB536", de diciembre de 2013 a marzo de 2014. Un total de 92 110 cuestionarios se distribuyeron y se recibieron 23 188 respuestas efectivas. El análisis de datos se realizó mediante la comparación entre sujetos con experiencia en el consumo de la leche probiótica durante ≥ 3 años y durante ≥ 4 veces por semana y los sujetos sin experiencia en el consumo de esta leche probiótica.
En comparación con el grupo sin ingesta, el grupo que consumió leche probiótica (grupo de ingesta) mostró lo siguiente;
- Las proporciones de sujetos que padecieron (una tendencia al) estreñimiento fueron menores, tanto en hombres como mujeres.
- Las proporciones de sujetos que experimentaron olvido (hombres y mujeres), fatiga (mujeres) y dolor lumbar (mujeres) en la vida cotidiana fueron menores.
- Las proporciones de sujetos que experimentaron pólipo en el colon (hombres), enfermedad renal (mujeres), enfermedad hepática (hombres) y cálculos biliares (hombres) fueron menores.
- Para las mujeres, que habían consumido la leche durante más de 10 años, un menor número de sujetos experimentó fracturas óseas en los últimos 5 años.
Riesgo de experimentar el olvido en la vida diaria (figura 1)
El resultado mostró que hubo una reducción importante del riesgo de olvido en un 19 % (P = 0,03) y 14 % (P = 0,002) para hombres y mujeres, respectivamente, en el grupo de ingesta, en comparación con el grupo de no ingesta.
B. longum BB536 (ATCC BAA-999) ha sido reportada como eficaz en la normalización de la conducta similar a la ansiedad y el factor neurotrófico derivado del cerebro del hipocampo en ratones con colitis infecciosa (Bercik y colaboradores., 2011). El presente estudio apoyó el posible efecto de consumo de leche suplementada con BB536 para mejorar la salud del cerebro a través del eje intestino-cerebro.
Riesgo de desarrollar pólipo de colon
Hubo una reducción importante del riesgo para el desarrollo de la historia de un pólipo de colon en un 26 % (P = 0,003) para los hombres en el grupo de ingesta, en comparación con el grupo de no ingesta. B. longum BB536 ha demostrado su efecto en la supresión del desarrollo de la carcinogénesis inducida por el carcinógeno en ratas macho y hembra (Reddy y Rivenson, 1993). Además, el consumo de yogur que contiene B. longum BB536 redujo el número de células de Bacteroides fragilis (ETBF) enterotoxigénica, una bacteria que se ha sugerido que se asocia con la enfermedad diarreica, la enfermedad intestinal inflamatoria y el cáncer colorrectal (Odamaki y colaboradores, 2012). El presente estudio sugiere que el posible efecto del consumo de la leche probiótica suplementada con B. longum BB536 en la reducción del riesgo de cáncer de colon.
Riesgo de sufrir fracturas óseas en los últimos 5 años
La proporción de la historia de fracturas óseas en los últimos 5 años fue significativamente menor en el grupo de ingesta en comparación con el grupo de no ingesta para las mujeres, con una reducción importante del riesgo de experimentar fracturas óseas en un 16 % (P = 0,04). La proporción de la historia de fracturas óseas en los hombres fue menor que en las mujeres, y no hubo diferencia importante entre los grupos de ingesta y de no ingesta.
Igarashi y colaboradores. (1994) reportaron que la administración simultánea de B. longum BB536 y el calcio de la leche fue más eficaz en la mejora de la resistencia ósea, en comparación con la administración de calcio por sí sola en ratas. El presente estudio sugiere el potencial de B. longum BB536 en la reducción del riesgo de fracturas óseas.
Acerca de BB536 y Morinaga
Bifidobacterium longum BB536 fue aislado del intestino humano y es una de las cepas probióticas más investigadas a fondo en el mundo. Morinaga ha llevado a cabo la investigación y el desarrollo de BB536 durante más de 40 años, y ha logrado el GRAS notificado por la FDA de Estados Unidos en 2009. Con el apoyo de más de 110 estudios publicados, los efectos beneficiosos de BB536 se han confirmado en áreas clínicas, como la salud intestinal, la inmunidad, la infección y las alergias.
Morinaga Milk Industry Co., Ltd. es la segunda mayor empresa de productos lácteos en el Japón, fundada en 1917 y que emplea a 3080 personas. Morinaga ha exhibido la excelencia en el campo de la tecnología y ha ofrecido no solo productos lácteos, sino también otros ingredientes funcionales beneficiosos para el mundo durante años. Para obtener más información, visítenos en http://www.morinagamilk.co.jp/english/.
Referencias
P. Bercik y colaboradores, The anxiolytic effect of Bifidobacterium longum NCC3001 involves vagal pathways for gut–brain communication; Neurogastroenterol Motil. 23(12):1132-9 (2011) (El efecto ansiolítico de Bifidobacterium longum NCC3001 implica vías vagales para la comunicación del intestino-cerebro; Neurogastroenterol Motil).
S. Reddy y Abraham Rivenson, Inhibitory effect of Bifidobacterium longum on colon, mammary, and liver carcinogenesis induced by 2-amino-3-methylimidazo[4,5-f] quinoline, a food mutagen; Cancer Research 53 : 3914-3918 (1993) (Efecto inhibidor de Bifidobacterium longum en la carcinogénesis de colon, de mama, y hepática inducida por 2-amino-3-metilimidazo [4,5-f] quinolina, un mutágeno de alimentos).
T.Odamaki y colaboradores, Effect of the oral intake of yogurt containing Bifidobacterium longum BB536 on the cell numbers of enterotoxigenic Bacteroides fragilis in microbiota; Anaerobe. 18(1)14-18 (2012) (Efecto de la ingesta oral de yogur que contiene Bifidobacterium longum BB536 en el número de células de Bacteroides fragilis enterotoxigénica en microbiota.; Anaerobio).
M. Igarashi y colaboradores., Effect of Bifidobacterium longum and lactulose on the strength of bone in ovariectomized osteoporosis model rats; Bifidus 7 : 139-147 (1994) (Efecto de Bifidobacterium longum y lactulosa en la fuerza del hueso en ratas modelo ovariectomizadas con osteoporosis).
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