Renommierte französische Sommeliers zu Botschaftern für „Awasake“ ernannt, einen schäumenden japanischen Sake, der in über 25 Länder und Regionen auf der ganzen Welt exportiert wird!

Er wird zudem von Japans Top-Sommelier Shinya Tasaki als hervorragende Ergänzung zur französischen Küche hoch gelobt!

Brewers and others who participated in the press conference (Photo: Business Wire)

TOKIO--()--Die Japan Awasake Association (japanischer Awasake-Verband, Stellvertretender Leiter: Noriyoshi Nagai, Präsident von Nagai Sake Inc.) ist ein von Brauern des schäumenden japanischen Sake „Awasake“ gegründeter Verband. Awasake wird durch eine Kombination der traditionellen Produktionsmethoden für Sake mit modernen Technologien wie Nachgärung in der Flasche gewonnen. Der Verband veranstaltete am Dienstag, den 9. März eine Pressekonferenz im Kanze Noh Theater in Ginza, Tokio, einem Zentrum der traditionellen japanischen Kultur.

Derzeit gibt es 27 Awasake-Marken, die in einem strengen Prüfverfahren zertifiziert wurden und definierten Standards gerecht werden müssen: Der Sake muss vollständig klar sein und einen leichten Schaum aus schönen, feinen, durch Reifung gewonnen Bläschen aufweisen. Davon werden 20 Sorten in über 25 Länder und Regionen auf der ganzen Welt exportiert, darunter in die USA, nach Australien, Hongkong und Singapur. In den letzten Jahren ist Awasake viel Aufmerksamkeit zuteil geworden, da er im Ausland immer mehr Sake-Auszeichnungen erhalten hat.

* 9. März, Pressevideo der Zertifizierungszeremonie und der Ernennungszeremonie:
https://www.youtube.com/watch?v=nit7UW1vibg&t=2700s

* Liste exportierter Awasake und Chronik der weltweit erhaltenen Auszeichnungen:
http://greencreate.boo.jp/PR/awa.pdf

* Website für den Online-Einkauf von japanischem Sake aus dem Ausland:
https://japanpage.jp/en/awasake

Auf dieser Pressekonferenz lobte Herr Shinya Tasaki, Präsident der Japan Sommelier Association, die gute Vereinbarkeit zwischen „Awasake“ und der französischen Küche. Außerdem wurden in diesem Jahr Herr Xavier Thuizat und Herr Philippe Jamesse, beide berühmte französische Sommeliers, zu Awasake-Botschaftern ernannt. Ein von Philippe Jamesse autorisiertes Awasake-Originalglas für den Verband wurde ebenfalls präsentiert.

„Wir möchten die Attraktivität von schäumendem japanischem Sake bekannter machen. Er hat eine besondere Qualität, die ihn von Champagner unterscheidet und ihn zu einem erstklassigen, hochwertigen Produkt macht. Wir wünschen uns, dass die Welt mit Awasake anstößt“, so der Verband.

* Offizielle Website der Japan Awasake Association:
https://awasake.or.jp/en/

* Youtube-Kanal der Japan Awasake Association:
https://www.youtube.com/channel/UCnMFNdgRoattkORlFCE2SHQ

Die Ausgangssprache, in der der Originaltext veröffentlicht wird, ist die offizielle und autorisierte Version. Übersetzungen werden zur besseren Verständigung mitgeliefert. Nur die Sprachversion, die im Original veröffentlicht wurde, ist rechtsgültig. Gleichen Sie deshalb Übersetzungen mit der originalen Sprachversion der Veröffentlichung ab.

Contacts

Japan Awasake Association
Öffentlichkeitsarbeit: Tomoko Takiguchi
+81-80-8422-5844
info@greencreate.jp

Contacts

Japan Awasake Association
Öffentlichkeitsarbeit: Tomoko Takiguchi
+81-80-8422-5844
info@greencreate.jp