JUST und der europäische Lebensmittelhersteller Emsland Group sind Partner bei der Skalierung von JUST Egg auf pflanzlicher Basis

Die Anordnung gewährleistet eine zuverlässige, erweiterbare Produktionsinfrastruktur

JUST and Emsland Group unlock the magic inside the mung bean. (Photo: Business Wire)

SAN FRANCISCO--()--JUST (Eat JUST, Inc.), ein Unternehmen, das modernste Wissenschaft und Technologie einsetzt, um gesündere und nachhaltigere Lebensmittel herzustellen, gab heute eine Partnerschaft zur Erweiterung seiner Proteinverarbeitungskapazität mit der Emsland Group bekannt, einem weltweit führenden Hersteller von Rohstoffen aus Gemüse. Diese Partnerschaft wird die erforderliche Größenordnung bieten, um die weltweit steigende Nachfrage nach dem preisgekrönten pflanzlichen Produkt zu befriedigen, das in den USA als JUST Egg vermarktet wird.

Die Emsland Group mit Hauptsitz in Emlichheim, Deutschland, stellt seit 1928 innovative Erbsen- und Kartoffelprodukte her, die für eine Vielzahl von Lebensmittelanwendungen unverzichtbar sind. Die Partnerschaft mit JUST zur Verarbeitung von Mungbohnenprotein, dem Hauptbestandteil von JUST Egg, ist eine Premiere für die ehrwürdige Bauerngenossenschaft und wird dazu beitragen, eine Produktionsinfrastruktur für JUST Egg zu gewährleisten, die zuverlässig, effizient und erweiterbar ist.

Die heutigen Nachrichten folgen auf die Übernahme einer 2.800 Quadratmeter großen Fabrik in Appleton in Minnesota von JUST im Dezember, die sich auf patentierte Proteinextraktionsmethoden für JUST Egg spezialisiert hat. Es folgt auch der Ankündigung des Unternehmens im März, eine Reihe globaler strategischer Partnerschaften zur Herstellung und zum Vertrieb von JUST Egg in Nordamerika, Europa, Lateinamerika und Ostasien bekanntzugeben.

Die Proteinverarbeitungspartnerschaft der Emsland Group mit JUST und das Know-how bei der Extraktion und Verwendung von Stärke für verschiedene Lebensmittelprodukte sind wichtige Komponenten, um JUST Egg zu einem der kostengünstigsten und nachhaltigsten Proteine der Welt zu machen. Diese Allianz wird es den Herstellungspartnern ermöglichen, leichter auf Mungbohnenprotein zuzugreifen und neue Einnahmequellen aus dem Verkauf des hohen Stärkegehalts der Hülsenfrüchte zu schaffen.

„Unsere Partnerschaft mit der Emsland Group ist nicht nur eine innovative und kreative Entwicklung in der Welt der Proteinverarbeitung, sondern wird uns letztendlich helfen, JUST Egg für Kunden und Verbraucher auf der ganzen Welt zugänglicher und erschwinglicher zu machen,“ sagte Josh Tetrick, Mitbegründer und CEO von JUST. „Wir freuen uns, aus ihrer mehr als 90-jährigen Erfahrung und Führungsrolle in der Lebensmittelindustrie zu lernen, die sich an der Philosophie orientiert, die Natur zur Schaffung zu nutzen.“

In dem Bestreben, JUST Egg für Millionen von Verbrauchern zugänglicher zu machen, und aufgrund der gesteigerten Effizienz bei der Beschaffung, Proteinverarbeitung und -herstellung, können amerikanische Käufer JUST Egg jetzt zu einem viel wettbewerbsfähigeren Preis kaufen als zu dem Zeitpunkt, als es letztes Jahr landesweit als Flüssigkeit in einer 12-Unzen-Einzelhandelsflasche und in größeren Flüssigkeits- und Pastetchenformaten für die Gastronomie eingeführt wurde.

Die Verkaufsgeschwindigkeit von JUST Egg's Grocery in den USA ist seit Dezember um 51 % gestiegen, mit großen Zuwächsen bei den wichtigsten nationalen Ketten. Im April ist die Geschwindigkeit für einen neuen gefrorenen, gefalteten JUST Egg, der im Einzelhandel und in einem der fünf größten US-Supermärkte eingeführt wurde, innerhalb weniger Wochen um 150 % gestiegen. Darüber hinaus haben eine wachsende Anzahl von Schnellrestaurants und anderen Gastronomiedestinationen wie College-Campus, Vergnügungsparks, Krankenhäuser und Firmencafeterias JUST Egg zu ihren Menüs hinzugefügt.

Über Eat JUST, Inc.

JUST (Eat JUST, Inc.) hat die Mission, ein Nahrungsmittelsystem aufzubauen, in dem jeder gut isst. Das erstklassige Team von Wissenschaftlern und Forschern des Unternehmens nutzt eine einzigartige Entdeckungsplattform für Innovationen bei Lebensmittelzutaten. Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Köche kombinieren diese Entdeckungen mit jahrzehntelanger kulinarischer Expertise, um köstliche, zugängliche, gesündere und nachhaltigere Produkte zu kreieren. JUST erhielt die folgenden Auszeichnungen: „Most Innovative Companies“ von Fast Company, „100 Brilliant Companies“ von Entrepreneur, „Disruptor 50“ von CNBC und „Technology Pioneer“ vom Weltwirtschaftsforum. Das Flaggschiff des Unternehmens, JUST Egg, erhielt folgende Auszeichungen: „100 Greatest Innovations“ von Popular Science und „World Changing Ideas“ von Fast Company. Zuletzt wurde gefaltetes JUST Egg bei den NEXTY Awards der Expo West und bei den „Best Bite Awards“ von Delicious Living als „Best New Frozen Product“ ausgezeichnet. Weitere Informationen finden Sie unter http://ju.st.

Die Ausgangssprache, in der der Originaltext veröffentlicht wird, ist die offizielle und autorisierte Version. Übersetzungen werden zur besseren Verständigung mitgeliefert. Nur die Sprachversion, die im Original veröffentlicht wurde, ist rechtsgültig. Gleichen Sie deshalb Übersetzungen mit der originalen Sprachversion der Veröffentlichung ab.

Contacts

Eat JUST, Inc.
Andrew Noyes
press@ju.st

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