Hotel Okura Amsterdam酒店旗下四家餐厅全部荣获米其林表彰

Teppanyaki Restaurant Sazanka铁板烧餐厅获得一颗米其林星

阿姆斯特丹--()--(美国商业资讯)--Hotel Okura Amsterdam酒店的Teppanyaki Restaurant Sazanka日式铁板烧餐厅在2015年版米其林指南中获得一颗米其林星。这使该酒店现共有四颗米其林星:Ciel Bleu Restaurant餐厅保有两颗米其林星,Yamazato餐厅也保有一颗米其林星。此外,Serre Restaurant餐厅入选米其林超值餐厅”(Bib Gourmand)榜,酒店四家餐厅全部获得米其林表彰,这是世界上独一无二的成就。

Sazanka餐厅凭借多年以来一贯保持的优秀品质获得了米其林的表彰:“Sazanka带您走上日本探索之旅。朴实的室内装饰和身穿和服的女服务员定下了风格基调;厨师则自豪地站在铁板烧烤后。他自信地展示着自己的烹饪技术,并用一流的调味料烧出口感不同却又恰到好处的美味佳肴。真像一场表演!”

总经理Emmy Stoel表示:“我们的团队为此付出漫长而艰辛的努力。老实说,这是一个巨大的惊喜。我们获得了四颗米其林星和一个‘米其林超值餐厅’称号。这充分体现出我们的美食品质。我对此非常自豪。这是对我们的品质的最大认可。”

荷兰首个铁板烧台出现于1970年代,位于Hotel Okura酒店的Yamazato Restaurant餐厅里面。1978年,Okura开设了一家专门的铁板烧餐厅,于是Restaurant Sazanka餐厅诞生。Sazanka餐厅是欧洲第一家、也是迄今为止唯一一家获得米其林星的铁板烧餐厅。铁板烧起初是一种实用的食物烹饪方法——日本人用铁铲在明火上烤鱼——现演变成为精致高档的美食。铁板烧日益流行并且被人们视为独具特色的美食,今天获得了米其林的认可,是对Sazanka餐厅团队的辛勤工作的一个真正的表彰。

关于Hotel Okura Amsterdam酒店

Hotel Okura Amsterdam酒店位于市中心边缘地带,靠近众多文化地标建筑。该酒店拥有300间豪华客房,其中包括比利时、荷兰、卢森堡三国最大(485平方米)和最豪华的套房。Hotel Okura Amsterdam酒店所有四家餐厅均获得了米其林表彰。其中包括两家日本餐厅:Teppanyaki Restaurant Sazanka餐厅(厨师在客人的注视下现场烹饪美食)以及传统的Yamazato Restaurant日本餐厅。23楼的Ciel Bleu Restaurant餐厅将城市全景尽收眼底。Serre Restaurant餐厅的灵感源自Ciel Bleu Restaurant餐厅,白天供应小酒馆风格的菜肴。该酒店的Twenty Third Bar酒吧被评为荷兰最好的鸡尾酒吧。在Taste of Okura烹饪中心,厨师会举行烹饪讲座,让宾客自行烹饪厨师招牌菜并学习如何使用红酒和清酒佐餐。酒店的服务设施包括Spa水疗和具备大型游泳池的健身俱乐部。

关于株式会社大仓饭店

株式会社大仓饭店总部设于东京,成立于1958年,并于1962年开设了其旗舰酒店Hotel Okura Tokyo。该公司从事酒店和相关行业的各种业务,管理着Okura Hotels & Resorts酒店及度假村这一包括日本国内外25家连锁酒店的酒店集团。其子公司、国际酒店公司JAL Hotels Co., Ltd.管理着两个品牌的48家酒店:遍布三大洲的国际奢华酒店品牌Nikko Hotels International以及日本中等价位商务酒店Hotel JAL City。

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Contacts

Hotel Okura Co., Ltd.
Shoko Amano,+81-3-3224-6760
公共关系
shoko.amano@okura-jalhotels.com(请用英文联系)

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