La comunidad internacional del vino y la uva se reunirá en el simposio Unified Wine & Grape Symposium

SACRAMENTO, California--(BUSINESS WIRE)--El próximo enero, Sacramento, California se convertirá en el centro del mundo del vino y la uva cuando miles de profesionales de la industria se reúnan para el simposio Unified Wine & Grape Symposium 2010, uno de los más grandes eventos de su tipo en el hemisferio occidental.

El Unified Wine & Grape Symposium 2010, que se lleva a cabo en el Sacramento Convention Center del 26 al 29 de enero, presenta una combinación de sesiones informativas y una exposición comercial que destaca las más recientes innovaciones en equipos y servicios disponibles para la industria.

Desde el martes hasta el jueves, el simposio abre con una sesión general que explora los principales temas que actualmente enfrenta la industria del vino y la uva. Estas sesiones cuentan con una gran cantidad de información importante para todos los que participan en la industria. Las sesiones generales de este año son: Martes, The Metrics of Business Sustainability (Métrica de sustentabilidad comercial); miércoles: The State of the Industry (Situación de la industria); y jueves: Looking Forward: How Consumers Find Information and Inspiration for Their Wine Purchases (Una mirada al futuro: Cómo los consumidores encuentran información e inspiración para comprar vinos).

Cada tarde el simposio organiza sesiones específicas más pequeñas que abordan temas particulares en las áreas de cultivo de la vid; enología; comercio, economía y operaciones; comercialización y relaciones públicas.

El viernes se llevará a cabo un simposio monotemático titulado: High Elevation/High Latitude Symposium: Wine Growing On the Edge (Simposio de grandes altitudes y latitudes: la producción de vinos al límite) durante todo el día. El simposio tratará los desafíos especiales que enfrentan los enólogos y viticultores que trabajan a grandes altitudes y latitudes. Se presentarán oradores de distintos países, entre ellos: Vittorino Novello, profesor de Viticultura, Universidad de Torino, Piemonte, Italia, y Pat Bowen, Pacific Agri-Food Research Center, Okanagan, Canadá.

El evento también presentará la exposición comercial más grande de su tipo en la industria, con más de 500 proveedores de todo el mundo que mostrarán sus productos y servicios.

Organizado por la Sociedad Estadounidense de Enología y Viticultura (American Society for Enology and Viticulture, ASEV) y la Asociación de Vitivinicultores de California (California Association of Winegrape Growers, CAWG), el Unified Wine & Grape Symposium representa la experiencia, el conocimiento y la trayectoria colectivos de toda la industria. Si desea obtener información adicional, un programa completo con la lista de oradores o inscribirse en línea, visite el sitio web del Unified Wine & Grape Symposium en www.unifiedsymposium.org. Inscríbase en línea antes del 18 de enero y ahorre hasta $200.

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