Comunidade internacional do vinho e da uva reunida no Simpósio Unified Wine & Grape

SACRAMENTO, Califórnia--(BUSINESS WIRE)--Em janeiro de 2010, Sacramento, na Califórnia, será o centro do mundo do vinho e da uva quando milhares de profissionais da indústria se reunirão para participar do Simpósio Unified Wine & Grape 2010, um dos maiores eventos deste tipo realizados no ocidente.

O Simpósio Unified Wine & Grape 2010, que será realizado no Centro de Convenções de Sacramento, de 26 a 29 de janeiro, apresenta uma combinação de sessões informativas e uma feira de negócios que destaca as mais recentes inovações em equipamentos e serviços disponíveis para o setor.

De terça a quinta-feira, o Simpósio Unified Wine & Grape começa com uma sessão plenária explorando os principais problemas enfrentados atualmente pela indústria de vinho e uva. Estas sessões estão repletas de informações importantes para todos os envolvidos no setor. As sessões plenárias deste ano são: na terça-feira, The Metrics of Business Sustainability (Os indicadores da sustentabilidade nos negócios); quarta-feira, The State of the Industry (A situação do setor); e na quinta-feira, Looking Forward: How Consumers Find Information and Inspiration for Their Wine Purchases (Pensar no futuro: como os consumidores encontram informações e inspiração para comprar vinhos).

Todas as tardes o Simpósio oferece sessões menores em grupos sobre tópicos específicos nas áreas de: vinicultura; produção de vinhos; negócios, economia e operações; e marketing e relações públicas.

Na sexta-feira o simpósio durará o dia inteiro, e abordará um único tópico: High Elevation/High Latitude Symposium: Wine Growing On the Edge (Alta altitude/alta latitude: a vinicultura no limite). O simpósio discutirá os desafios especiais enfrentados por vinicultores e produtores de uvas quando trabalham em altitudes e latitudes mais altas. Palestrantes de diversos países farão apresentações, inclusive Vittorino Novello, professor de Viticultura da Universidade de Torino, Piemonte, Itália, e Pat Bowen, do Pacific Agri-Food Research Center, Okanagan, Canadá.

O evento também inclui a maior feira de negócios da indústria nessa categoria, com mais de quinhentos fornecedores do mundo todo exibindo seus produtos e serviços.

Organizado em conjunto pela American Society for Enology and Viticulture (ASEV, Sociedade Americana de Enologia e Viticultura) juntamente com a California Association of Winegrape Growers (CAWG, Associação de Viticultores da Califórnia), o Simpósio Unified Wine & Grape representa a experiência, o conhecimento e a formação coletiva de todo o setor. Para obter mais informações, a lista completa da programação com os palestrantes ou para se inscrever online, acesse o site do Simpósio Unified Wine & Grape em www.unifiedsymposium.org. Inscreva-se online até 18 de janeiro e economize até US$ 200 na inscrição.

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